สืบเนื่องจากข่าวเรื่องดื่ม น้ำมะพร้าว อ่อน ….
น้ำมะพร้าว ไม่ใช่เป็นที่นิยมเฉพาะในบ้านเราเท่านั้น แต่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก
เรามาดูประโยชน์และส่วนประกอบของมันกันดีกว่าค่ะ แต่ข้อมูลที่จะให้นี้ ยังอยู่ในขั้นตอนงานวิจัยในคนอยู่นะคะ
ว่ากันว่า น้ำมะพร้าวอ่อนช่วยทดแทนฮอร์โมนในหญิงวัยหมดประจำเดือน เหมือนกับไปทำให้ฮอร์โมนเอสโตรเจนเพิ่มขึ้น
ว่ากันว่า น้ำมะพร้าวอ่อนเป็นเครื่องดื่มให้เกลือแร่ เพราะมีโพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส
ว่ากันว่า ทำให้แก่ช้าลงหรือชะลอวัย ผิวพรรณดี เนื่องจากตัวฮอร์โมนพืชที่ชื่อ Cytokinin นั่นเอง
ว่ากันว่า ช่วยลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ จากวิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ ที่มีในน้ำมะพร้าว
ว่ากันว่า ช่วยชะลอความจำเสื่อมและอัลไซเมอร์จากฮอร์โมนพืช Cytokinin เช่นกัน
..ข้อมูลเหล่านี้เป็นข้อมูลที่มาจากงานวิจัยในสัตว์ ยังไม่มีข้อมูลที่แน่ชัดในคน เพราะฉะนั้นจะดื่มน้ำมะพร้าวอ่อน ก็อาจจะต้องดูเรื่องน้ำตาลที่ค่อนข้างสูงสักหน่อย ดื่มแต่พอดีนะคะ
