โปรตีนมีประโยชน์ยังไง

เดี๋ยวนี้มักจะได้ยินเรื่องกินเวย์ หรือโปรตีนกันบ่อย ๆ
เมื่อก่อนอาจจะเป็นเรื่องของคนกลุ่มเน้นออกกำลังกายแต่ตอนนี้มันเปลี่ยนไปล้าวววว

ไม่ใช่แค่กลุ่มคนที่เน้นออกกำลังกายเท่านั้น
?แต่มีคนที่อยากกินเสริม เผื่อที่กินขาด
?กินเพราะมีคนแนะนำให้กิน
?กินเพราะอายุมากขึ้น
?กินเพราะออกกำลังกายเบาๆ ไปจนถึงกลุ่มออกกำลังกายสัปดาห์ละ 3-5 วันขึ้นไป จนถึงกลุ่มเล่นเวทโดยตรง
..
จึงคิดว่าลองมาดูกันเรื่องการกินโปรตีนกันซักหน่อยดีกว่า เอาแบบ เบ เบ คนทั่วไป ที่ไม่ได้ไปหวังในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อเป็นหลัก เหมือนในกลุ่มนักกีฬา เล่นเวทนะคะ
เริ่มจาก …

โปรตีนคืออะไร ?
?โปรตีน คือสารอาหาร 1 ใน 5 ที่มีความจำเป็นต่อร่างกายคนเรา
?เพราะภายในร่างกายประกอบด้วยโปรตีนถึง 80%
?โดยมีหน่วยย่อยที่เรียกว่า กรดอะมิโน เป็นตัวทำงานจ้าาาา

อยู่ในอาหารประเภท เนื้อ นม ไข่ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา ในพืช เช่น ตระกูลถั่วทั้งหลาย ผักโขม อะโวคาโด

มีประโยชน์ยังไง ?
✅ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
✅ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
✅สร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง (อันนี้แอดเรียนมาตั้งแต่เด็ก)
✅สร้างส่วนประกอบของเซลล์ที่สมบูรณ์ ลงลึกไปจนถึงระดับ DNA นั่นไงล่ะ

ถ้าทานมากเกินความจำเป็น หรือมากเกินการใช้ จะนำไปใช้เป็นพลังงาน หรือเกิดการสะสมแทน รวมไปถึงการทำงานหนักของไต และหัวใจได้

แล้วอาการขาดโปรตีนเป็นยังไง ?
?บวมน้ำ เพราะระดับโปรตีนอัลบูมิน Albumin ในเลือดจะต่ำลง เกิดการสูญเสียน้ำจากหลอดเลือดเข้าสู่เซลล์ จึงบวม โดยเฉพาะ ขา เท้า จะเห็นชัด (ตามหลักแรงโน้มถ่วง) แต่อาการนี้อาจจะเกิดจากโรคอื่นได้ด้วย
?อารมณ์แปรปรวน เพราะโปรตีนเป็นตัวสร้างสารสื่อประสาทในสมอง ทั้ง ซีโรโทนิน โดปามีน ซึ่งจำเป็นต่ออารมณ์ ส่งผลให้ตื่นตัว หรือซึมเศร้าได้
?ผม ผิว เล็บ ไม่แข็งแรง แตก หัก เปราะง่าย เพราะโปรตีนที่ชื่อ อีลาสติน คอลลาเจน และเคอราติน ไม่เพียงพอ
?อ่อนแรง กล้ามเนื้อไม่มีแรง เพราะเมื่อขาดโปรตีนต่อเนื่อง จะมีการสลายกล้ามเนื้อออกมา ทำให้ความแข็งแรงลดลง
?แผลหายช้า ซ่อมแซมได้ช้าเพราะโปรตีนไม่พอ
?ป่วยง่าย-นาน เพราะโปรตีนสำคัญในการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สำหรับใครที่อยากกจะรู้ว่า แล้วที่บอกให้กินโปรตีนให้พอ มันต้องกินแค่ไหน โปรดติดตามตอนไปต่อไปนะคะ

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Facebook Messenger
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x