วิตามินดีดีจริงไหม? แล้วแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัสเข้าไปเกี่ยวอะไรด้วย

คุณทราบไหมว่าในขณะที่ไทยเราแดดเปรี้ยงๆขนาดนี้ แต่ก็ยังมีคนไทยที่ขาดวิตามินดีถึง 50% โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในเมืองใหญ่

ทำไมถึงเป็นเช่นนั้นทั้ง ๆ ที่ไทยเรามีแดดเพียงพอ

ก็เนื่องจากการที่เราจะรับวิตามินดีได้อย่างเพียงพอนั้น ไม่ใช่ว่าเรายืนตากแดดแล้วเราจะได้รับวิตามินเพียว ๆ เลย

ร่างกายต้องผ่านกระบวนการต่าง ๆ และใช้ปัจจัยอื่น ๆ เพื่อให้การดูดซึมวิตามินดีและการเปลี่ยนมาเป็นวิตามินดีนั้นทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นการทำงานของวิตามินดีจึงต้องมีเพื่อนร่วมอุดมการณ์เข้ามาช่วยด้วย

โดยปกติสารอาหารจะดูดซึมในลำไส้ ซึ่งแมกนีเซียมและวิตามินดี เป็นสารอาหาร 2 ชนิดที่จำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ

วิตามินดีช่วยควบคุมสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัส เพื่อรักษาการทำงานของกระดูกให้แข็งแรงของกล้ามเนื้อหัวใจ ฟัน กระดูก และอวัยวะอื่น ๆ จำนวนมาก

แมกนีเซียม ช่วยในการกระตุ้นการทำงานของวิตามินดีช่วยควบคุมแคลเซียมและสภาวะสมดุลของฟอสฟอรัส เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษากระดูกและเอนไซม์ทั้งหมดที่เผาผลาญวิตามินดีจึงต้องการแมกซียม ซึ่งทำหน้าที่เป็นปัจจัยร่วมในปฏิกิริยาของเอนไซม์ในตับและไต การขาดสารอาหารเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง จะทำให้เกิดความผิดปกติ เช่น ความผิดปกติของโครงกระดูก หัวใจ หลอดเลือด และกลุ่มของเมตาบอลิซึมด้วย

ความสมดุลของแมกนีเซียมและวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นต่อการรักษาระบบการทำงานทางสรีรวิทยาของอวัยวะต่าง ๆ

นั่นจึงเป็นที่มาว่า เหตุใดเมื่อเราจะตรวจเช็ควิตามินดีเราจึงควรตรวจแร่ธาตุบางตัวควบคู่ไปด้วย จริง ๆ แล้วการตรวจวิตามินดีนั้นมีประโยชน์มาก เพราะวิตามินดีช่วยควบคุมปริมาณของแคลเซียม และฟอสฟอรัสในกระแสเลือดไม่ให้ต่ำลงจนเกิดอันตรายกับร่างกาย โดยจะกระตุ้นให้ลำไส้ดูดซึมแคลเซียมเพื่อไม่ให้แคลเซียมขับออกจากร่างกายไปหมด รวมทั้งช่วยกระตุ้นการนำเอาฟอสฟอรัสมาใช้ซึ่งจะช่วยให้การสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง โดยเฉพาะในเด็ก และยังช่วยปกป้องกระดูกจากการเป็นโรคกระดูกผุได้ด้วย เพราะวิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้มากขึ้นจากอาหารที่ทาน เพราะหากไม่มีวิตามินดี ร่างกายจะดูดซึมแคลเซียมได้น้อยลง

วิตามินดียังช่วยในการดูดซึมกลับของกรดอะมิโนที่ไต หากร่างกายได้รับวิตามินดี ในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยให้อัตราการดูดซึมกลับของกรดอะมิโนทำงานได้ดีขึ้น

คุณอาจไม่เชื่อว่าวิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคซึมเศร้าได้ เนื่องจากวิตามินดี จะไปช่วยกระตุ้นให้เกิดการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนชนิดที่ช่วยทำให้รู้สึกอารมณ์ดี ลดความวิตกกังวลจากภาวะของโรคซึมเศร้า

ช่วยสังเคราะห์สารที่จำเป็นในการสร้างคอลลาเจน คือ มิวโคโพลีแซคคาไลด์ (Mucopolysaccharide) ให้กับร่างกาย

และข้อดีอีกอย่างที่เราคาดไม่ถึงคือ วิตามินดีช่วยรักษาระดับความดันเลือด โดยช่วยให้ระบบหลอดเลือดของร่างกายทำงานได้ดียิ่งขึ้น จึงช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคโลหิตสูงได้

ดังนั้นการได้รับวิตามินดีที่เพียงพอจึงให้ประโยชน์กับร่างกาย

เห็นไหมว่า วิตามินดี เขาดีสมชื่อจริง ๆ เลยนะ!

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Facebook Messenger
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x